说到鲢鱼相信我们并不陌生，在生活中爱吃鱼的兄弟很多，而鲢鱼作为最常见鱼类食物，一直以来都受到了很多兄弟的喜欢。尤其是在夏天，首先相信很多兄弟没有胃口需要胃口，其次蛋白质与营养大量流失，对于身体的影响是特别大的，那么此时见你就需要多吃鱼补充所流失的营养成分，健脾开胃——水煮鲢鱼。

吃鱼有些啥子好处

鱼类食物是大家生活中特别常见的肉类食物，在生活中它的优势远远高于其他肉食。因为鱼类食物所含的营养成分较为综合，如果在生活中能够保持吃鱼的习惯，首先可以预防多种慢性疾病的出现，其次还可以预防心血管疾病的产生，可以有效提升人体的身体健康。

所需食材:

鲢鱼、淀粉、盐、辣椒、花椒、花椒粉、襄荷、大蒜、豆瓣、老抽、白砂糖、味精、大葱、猪油。

制作方式:

将鱼剖肚洗净肚里的全部附着物，切小块;鱼块用豆粉、盐拌匀码味;将老姜、大蒜切片;姜片、蒜片、豆瓣、老抽、白糖放同壹个碗里;干辣椒切段、花椒放同壹个碗里;葱切段;锅内放熟油烧到八分热，将姜、蒜片、豆瓣、老抽、白糖进锅里小火慢炒;炒至呈亮色后加入汤或水(水以淹过鱼块为宜);烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮7～8分钟;加入油酥辣椒、花椒粉、味精、葱，拌匀起锅即成。

主要功效:

以上方式主要功能是健脾开胃，同时它还能够有效温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬季食用。其次对于女性兄弟而言上述食谱，是特别适合女性兄弟食用的，首先它能够暖胃、补气，同样还具备一定的润泽肌肤与乌发、养颜的效果。最后上述食谱，对于脾胃不是或者经常出现腹泻、呕吐等情况的兄弟，效果是特别明显的。

健脾开胃——水煮鲢鱼的做法是不是十分简单?对于大家提议你在生活中可以多多试试上述食谱，仅老少皆宜，同样也适合任何季节食用。尤其是对于夏天而言，很多兄弟在由于天气炎热没有胃口的情况下，上述食谱具有特别强的开胃功效。另外对于体质较为虚寒的兄弟而言，也提议你不妨可以食用上述食谱相信会向你带来意想差点的效果。