西瓜是夏天食用的最多的一种水果，香甜可口，而且水分多，具有利尿消肿的作用哦。除了直接食用以外，西瓜还可以做很多好多的食谱哦，比如说西瓜汁，还有一些甜品，今日说明的是绿豆西瓜粥，清热解暑增强免疫力。

绿豆西瓜粥

绿豆西瓜粥所需材料

主要食材绿豆、大米、西瓜、水

绿豆西瓜粥的做法

1、绿豆挑去杂质，用清水浸泡6-12小时，洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的绿皮，片去红瓤，洗净，切丁备用。

2、锅置火上，倒入适量的清水，加入大米与绿豆用大火熬煮。

3、大火煮沸后转小火煮成大米与绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。

绿豆西瓜粥的功效和作用

绿豆西瓜粥采用优质的大米与西瓜皮、绿豆熬煮而成，含有丰富的蛋白质与碳水化合物，还含有多种维生素与多种矿物质，能清暑热、利水湿等，特别适合夏天食用。能提升身体免疫力。西瓜具有利尿的作用，不仅对治疗黄疸有一定作用，还能使盐分排出体外，减轻浮肿。这样的组合方式可以补充丰富的维生素与矿物质哦，可以提升人体的皮肤弹性，减少皱纹，同时还可以有清热解暑的作用，适合夏天食用，具有增强免疫力与抵抗力的作用。

绿豆西瓜粥具体的做法我们都学会了吧，方式简单，而且营养价值相对高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以缓解皮肤干燥，具有减少皱纹的作用，适合春天与冬天食用，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，抓紧尝试吧。