西红柿的颜色是特别的艳丽，而且味道酸甜开胃，所以西红柿做汤是特别不错的佳品，菠菜虽然说味道清淡，但是营养价值特别高，这两种食材一起组合制作是特别不错的，不仅美味，而且特别滋补。

西红柿菠菜汤

主料:西红柿200g，菠菜300g

辅料:油适量，盐适量

做法:

1、大家是可以首先将西红柿与菠菜洗干净了，将菠菜去根，摘去黄叶，然后备用。

2、西红柿在表面轻划数刀，放入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗净，切长段。

3、在锅中放入适量的油，等油热后将西红柿炒一下，这样能使西红柿中的番茄红素充分溶解出来，但是同时也许会破坏一部分维生素C。

4、在锅中放入少半锅清水，等水开以后，把西红柿倒入锅中。

5、大家把菠菜段放入水里面，然后是再煮一会，放入一些盐与鸡精，进行调味就是可以了。

功效:西红柿里面是含有特别高的营养物质，西红柿里面的柠檬水能够很好的促进糖分代谢，帮助燃烧脂肪，所以西红柿是不错的减肥食物。菠菜里面是含有各种丰富的维生素与纤维素，菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用PC的人应该是有不小的帮助。大家食用这款食物是可以很好的促进消化功能，对于维护皮肤与神经健康是特别重要的作用，也是大家强身健体不错的挑选。

大家也是了解了西红柿菠菜汤的营养价值是特别高了，大家在生活中经常食用一些是可以很好的补充身体各种营养元素，大家如果是想要在生活中很好的强身健体，就可以试试制作这款菜肴了。